Italská kuchyně patří v Praze k vůbec nejoblíbenějším a najdete ji tu v mnoha podobách, od poctivé neapolské pizzy přes rodinné osterie až po fine dining s michelinskou úrovní. Připravili jsme přehled třinácti pražských italských restaurací, které stojí za návštěvu, ať už hledáte romantickou večeři, oběd s kolegy, nebo autentickou italskou klasiku.
Ve zkratce
- Co najdete níže: 13 tipů na italské restaurace v Praze, od centra po Vinohrady, Vršovice, Smíchov, Holešovice a Bubeneč.
- Pro koho: milovníky pizzy, těstovin, mořských plodů i italských vín.
- Co nabízejí: neapolskou pizzu, domácí pastu, čerstvé ryby, grilované speciality i fine dining.
- Dobré vědět: u oblíbených podniků se hodí rezervace; ceny, menu i otevírací dobu si ověřte přímo u restaurace.
Přehled italských restaurací
| Podnik | Část Prahy | Čím je typická |
|---|---|---|
| Aromi | Praha 2, Vinohrady | Čerstvé ryby a tradice od roku 2005 |
| La Finestra in Cucina | Praha 1, Staré Město | Fine dining, otevřená kuchyně a zrající masa |
| Marina Ristorante | Praha 1, Staré Město | Italská loď na Vltavě s výhledem na Hrad, dříve Grosseto Marina |
| Pizza Nuova | Praha 1, Nové Město | Neapolská pizza a degustace (Ambiente) |
| Osteria Da Clara | Praha 10, Vršovice | Rodinná toskánská osteria |
| Amano | Praha 1, Nové Město | Moderní grill s Josper pecí (La Collezione) |
| Casa de Carli | Praha 1, Staré Město | Michelinská hvězda, domácí těstoviny a přes 300 vín |
| CottoCrudo | Praha 1, Staré Město | Crudo bar a terasa v hotelu Four Seasons |
| Ristorante da Emanuel | Praha 6, Bubeneč | Rodinná klasika od roku 1998, severoitalské inspirace |
| Di Nuovo | Praha 2, Vinohrady | Ručně dělané těstoviny a Josper gril |
| Ichnusa Botega & Bistro | Praha 5, Smíchov | Sardinská osterie, ryby a sardinská vína |
| Le due torri | Praha 7, Holešovice | Sousedská trattoria a bistro |
| Divinis | Praha 1, Staré Město | Italská vinárna s rozsáhlou vinnou kartou u Týna |
Od fine diningu po rodinnou osterii
Pražská italská scéna nabízí pestrou škálu zážitků. Kdo hledá špičkovou gastronomii, ocení La Finestru in Cucina se zrajícími masy a otevřenou kuchyní nebo moderní grill restauraci Amano s Josper pecí, obě ze skupiny La Collezione. Stálicí mezi italskými podniky je Aromi na náměstí Míru, proslulé čerstvými rybami a dlouhou tradicí.
Na pravou neapolskou pizzu a svébytný koncept degustace se chodí do Pizzy Nuova na Revoluční ze skupiny Ambiente. Nevšední zážitek nabízí plovoucí Grosseto Marina, plovoucí italská restaurace na Vltavě s výhledem na Pražský hrad. A kdo má rád autentickou, domáckou atmosféru mimo centrum, zamíří do Osterie Da Clara ve Vršovicích.
Jak si vybrat tu pravou
Při výběru italské restaurace pomáhá vědět, na co máte chuť a jakou atmosféru hledáte. Na pizzu a neformální posezení se hodí Pizza Nuova, na romantickou večeři s výhledem Grosseto Marina, na slavnostní příležitost La Finestra nebo Amano. Řada podniků má omezenou kapacitu, proto se u nich vyplatí rezervace předem.
Tip: Hledáte i jiné kuchyně? Projděte si náš hlavní přehled nejlepších restaurací v Praze, nebo mrkněte na nejlepší kavárny v Praze.
Tip: Máte spíš chuť na Asii? Mrkněte na nejlepší asijské restaurace v Praze.
Co dělá italskou kuchyni italskou
Italská kuchyně stojí na málu surovin dobré kvality, ne na složitých postupech. Právě proto se na jednoduchých jídlech pozná úroveň podniku nejlépe: na pastě cacio e pepe nebo na margheritě není za co schovat chybu.
Regionální rozdíly jsou přitom velké. Toskánská kuchyně stojí na mase, luštěninách a olivovém oleji, neapolská na pizze a rajčatech, severní Itálie pracuje s máslem, rýží a polentou. Podnik, který se hlásí ke konkrétnímu regionu, obvykle ví, proč to dělá.
Vodítkem bývá i délka lístku. Kuchyně, která vaří pár věcí a mění je podle sezony, mívá blíž k italské praxi než menu s padesáti položkami napříč celou zemí.
Na co se dívat při výběru
U pizzy rozhoduje pec a těsto. Neapolská pizza se peče velmi krátce při vysoké teplotě, má nadýchaný okraj a tenký, mírně se prohýbající střed. Pokud podnik uvádí certifikaci neapolské pizzy, znamená to závazek k danému postupu, ne jen marketingové tvrzení.
U těstovin je klíčem, jestli se dělají na místě. Domácí pasta má jinou strukturu než sušená a pozná se hlavně u plněných tvarů. Ani sušená pasta ovšem není horší volbou, jde o jiný druh jídla, ne o slabší variantu.
U ryb a mořských plodů se vyplatí zeptat na původ a na to, co je zrovna čerstvé. Podniky, které s rybami pracují pravidelně, odpoví bez zaváhání.
Francouzskou kuchyni shrnuje přehled francouzských restaurací v Praze.
Často kladené otázky
Které patří k nejlepším italským restauracím v Praze? K oceňovaným a osvědčeným adresám patří Aromi, La Finestra in Cucina nebo Amano. V našem přehledu najdete třináct tipů od fine diningu s michelinskou hvězdou po rodinnou osterii.
Kam v Praze zajít na pravou neapolskou pizzu? Certifikovanou neapolskou pizzu i degustaci pizzy a domácí pasty nabízí Pizza Nuova ze skupiny Ambiente na Revoluční v centru Prahy.
Je v Praze italská restaurace s výhledem? Ano, Marina Ristorante, dříve Grosseto Marina, je plovoucí italská restaurace na Vltavě na Alšově nábřeží s panoramatickým výhledem na Pražský hrad a Karlův most.
Kolik stojí italská restaurace v Praze? Cenová hladina se liší podle typu podniku, od dostupnějších pizzerií po fine dining. Konkrétní ceny a menu se mění, proto je ověřte přímo u restaurace.
Je potřeba si rezervovat stůl předem? U oblíbených podniků a menších osterií se rezervace doporučuje, zejména na večer a o víkendu. Způsob rezervace najdete na webu konkrétní restaurace.
Kde najdu italskou restauraci mimo centrum? Za autentickou italskou kuchyní mimo turistické trasy se vyplatí zajít do Vršovic do rodinné Osterie Da Clara.
Která italská restaurace v Praze má michelinskou hvězdu? Casa de Carli ve Vězeňské ulici na Starém Městě, rodinná restaurace Mattea De Carliho. Michelinskou hvězdu získala v roce 2025 a v průvodci pro rok 2026 ji obhájila.
Kde v Praze ochutnat regionální italskou kuchyni? Sardinskou kuchyni a vína nabízí Ichnusa Botega a Bistro na Smíchově, toskánské, ligurské a piemontské inspirace Ristorante da Emanuel v Bubenči. Neapolskou pizzu najdete v Pizze Nuova.
Další oblíbené italské restaurace v Praze
Casa de Carli je rodinná italská restaurace v klidné Vězeňské ulici na pomezí Starého Města a Josefova. Komorní prostředí, pozorná obsluha a čerstvě připravované těstoviny z ní dělají jednu z nejrespektovanějších italských adres v centru. Restauraci vede Matteo De Carli a v roce 2025 získala michelinskou hvězdu, kterou v průvodci pro rok 2026 obhájila.
CottoCrudo je elegantní italská restaurace a crudo bar v hotelu Four Seasons na břehu Vltavy. Specializuje se na ryby a mořské plody, carpaccia a tataráky i klasické italské pokrmy, s terasou a výhledem na Pražský hrad.
Ristorante da Emanuel patří k pojmům pražské italské gastronomie a v Bubenči funguje od roku 1998. Komorní rodinný podnik sází na toskánské, ligurské a piemontské inspirace, čerstvé ryby, domácí těstoviny a pečlivě vybraná vína.
Di Nuovo na Vinohradech se zaměřuje na ručně vyráběné domácí těstoviny a maso i ryby z grilu Josper. Příjemné sousedské prostředí a promyšlený vinný lístek z něj dělají oblíbenou italskou adresu Prahy 2.
Ichnusa Botega & Bistro přináší na Smíchov atmosféru pravé sardinské osterie. Rodinný podnik nabízí čerstvé ryby a mořské plody, poctivé těstoviny a výběr sardinských vín jako Vermentino nebo Cannonau.
Le due torri je útulná italská trattoria a bistro v Holešovicích. Specializuje se na pinsu romanu a čerstvé těstoviny a nabízí i malý obchůdek s italskými specialitami.
Podniky z přehledu najdete mimo jiné ve Vršovicích a na Vinohradech, kterým se věnujeme v samostatných průvodcích po pražských čtvrtích.
Podle čeho poznám dobrou italskou restauraci? Podle jednoduchých jídel. Na pastě cacio e pepe nebo na margheritě není za co schovat chybu, takže právě na nich se úroveň pozná nejlépe. Vodítkem je i kratší lístek měněný podle sezony.
Je domácí pasta lepší než sušená? Není lepší, je jiná. Domácí pasta má jinou strukturu a pozná se hlavně u plněných tvarů, sušená je v Itálii běžnou a plnohodnotnou variantou.
Co znamená certifikovaná neapolská pizza? Závazek k danému postupu: krátké pečení při vysoké teplotě, nadýchaný okraj a tenký, mírně se prohýbající střed. Není to jen marketingové označení.
Liší se italské kuchyně podle regionů? Výrazně. Toskánská stojí na mase, luštěninách a olivovém oleji, neapolská na pizze a rajčatech, severní Itálie pracuje s máslem, rýží a polentou.
Další gastro přehledy: steakových a grilovacích restaurací v Praze, indických restaurací v Praze, mexických restaurací v Praze, veganských a vegetariánských restaurací v Praze, řeckých restaurací v Praze, českých restaurací v Praze, pizzu v Praze, vietnamských restaurací v Praze, sushi v Praze, burgery v Praze.
Divinis je italská vinárna a restaurace v úzké Týnské uličce kousek od Týnského chrámu a Staroměstského náměstí. Staví na středomořské kuchyni a rozsáhlé vinné kartě, posezení se tu obvykle protáhne dlouho do večera. Kdo hledá italské víno a klidnější místo mimo hlavní turistický proud, najde ho tady.
Casa de Carli je jediná italská restaurace v Praze s michelinskou hvězdou, ostatní oceněné podniky shrnuje přehled michelinských restaurací.
Přehled jsme rozšířili a aktualizovali 11. září 2026. Otevírací dobu a provoz si u každého podniku ověřte před návštěvou.
