CottoCrudo Praha – italská restaurace a crudo bar ve Four Seasons

✓ Aktualizováno 23. 7. 2026 redakcí Prahalove.cz

4 důvody, proč sem zajít

📋 Praktické informace

✨ Čím je CottoCrudo výjimečná

CottoCrudo je italská fine dining restaurace v Praze, kterou najdete v pětihvězdičkovém hotelu Four Seasons na břehu Vltavy ve Starém Městě. Název spojuje italské cotto (vařené) a crudo (syrové) a odkazuje na dvojí duši podniku – teplou kuchyni i proslulý crudo bar s čerstvými rybami. Kuchyně staví na sezonních a lokálních surovinách zpracovaných v moderním italském stylu. Restaurace patří mezi nejprestižnější adresy v centru metropole.

Prostředí je elegantní, ale zároveň živé a neformální, takže se sem hodí romantická večeře i pracovní oběd. Podnik dlouhodobě sbírá ocenění, mimo jiné dvě čepice od Gault&Millau a zmínku v Michelin Guide.

🍽️ Co si dát a nabídka

Menu vychází z italské kuchyně – najdete zde domácí těstoviny, rizota, ryby i maso připravené z čerstvých sezonních surovin. Srdcem nabídky je crudo bar s tatarky a carpacci z ryb, doplněný širokou vinnou kartou oceněnou Wine Spectator Award of Excellence. Restaurace nabízí i vegetariánské, veganské a bezlepkové varianty.

🪑 Prostředí a atmosféra

Interiér je laděný do elegantního a přitom uvolněného stylu s důrazem na pohodlí a atmosféru. V teplých měsících láká sezonní terasa s výhledem na Vltavu a panorama Pražského hradu, která patří k nejkrásnějším v centru města.

👥 Pro koho se restaurace hodí

📍 Poloha a doprava

Restaurace se nachází v hotelu Four Seasons na adrese Veleslavínova 1098/2a ve Starém Městě, Praha 1, přímo na břehu Vltavy. Poloha v samém historickém centru nabízí snadnou dostupnost pěšky i výjimečný výhled na řeku a Pražský hrad.

🗺️ Kde nás najdete

❓ Časté dotazy

Kde se CottoCrudo nachází?

CottoCrudo najdete v hotelu Four Seasons na adrese Veleslavínova 1098/2a, Praha 1. Jde o Staré Město přímo na břehu Vltavy. Restaurace má vlastní samostatný vstup.

Jaká je otevírací doba?

Restaurace je otevřená denně. Snídaně se podává 7:00-11:00, oběd 12:00-15:00 a večeře 17:30-22:30. V neděli navíc probíhá brunch od 12:30 do 15:00.

Co si dát?

Vyzkoušet můžete tuňáka crudo, truffle pasta s lanýžem nebo king crab aglio olio. Z hlavních chodů zaujme pomalu tažené hovězí Čestr či křupavá kachní prsa. Nabídku doplňuje oceňovaná vinná karta.

Je potřeba rezervace?

Rezervace se u této fine dining restaurace jednoznačně doporučuje. Stůl si zajistíte telefonicky nebo přes online rezervační systém. Zvlášť v hlavní sezoně a o víkendech je vhodné rezervovat s předstihem.

Jaká je cenová úroveň?

CottoCrudo patří do nejvyšší cenové kategorie. Jde o fine dining v prostředí luxusního hotelu Four Seasons. Cena odpovídá kvalitě surovin, servisu i lokalitě v centru Prahy.

Je odsud výhled?

Ano, restaurace leží přímo na břehu Vltavy. Sezonní terasa nabízí ikonický výhled na řeku a panorama Pražského hradu. Patří k nejkrásnějším vyhlídkovým místům v centru města.

Přečtěte si také: nejlepší italské restaurace v Praze a kompletní přehled nejlepších restaurací v Praze.