Proč sem zajít
1Budova z nepálené hlíny, podle Kudy z nudy první moderní stavba tohoto typu v Česku.
2Poloha na kaskádě rybníků nedaleko Průhonického parku.
3Živí humři a langusty z akvárií, steaky a čerstvé ryby.
4Otevřeno denně od jedenácti dopoledne do půl jedenácté večer.
Praktické informace
| 📍 Adresa | Újezdská 619, 252 43 Průhonice |
| 🕒 Otevírací doba | pondělí až neděle 11:00 až 22:30 |
| 📞 Telefon | 272 690 700 |
| 🍽️ Kuchyně | česká tradice, ryby, steaky, mořské plody |
| 🍷 Vína | převážně z oblasti Žernosek |
Čím restaurace Hliněná bašta vyniká
Budova je postavená z nepálené hlíny. Turistický portál Kudy z nudy ji uvádí jako první moderní stavbu z tohoto materiálu v Česku, což je unikát, který se jinde v okolí Prahy nevidí.
Restaurace je rodinná a leží v přírodě na kaskádě rybníků nedaleko Průhonického parku. Souvislosti o vodě v Průhonicích má text o rybnících a Botiči.
Co si dát
Kuchyně spojuje českou tradici s moderními trendy. Zvláštností jsou živí humři a langusty z akvárií, dále steaky a čerstvé ryby.
Vína pocházejí převážně z oblasti Žernosek. Otevřeno je denně od jedenácti do půl jedenácté večer, rezervace se vyřizuje telefonicky nebo přes formulář.
- Humra z akvária
- Steak po procházce parkem
- Čerstvou rybu s vínem ze Žernosek
Prostředí a atmosféra
Prostředí určuje materiál a poloha: hliněné stěny a výhled na rybníky. Restaurace pořádá i svatby a firemní akce.
Podnik nabízí rozvoz a výdej s sebou. Na posezení u vody se v sezoně vyplatí rezervace.
Pro koho se podnik hodí
| Mořské plody | ✅ |
| Večeře u vody | ✅ |
| Svatby a oslavy | ✅ |
| Neobvyklá architektura | ✅ |
Poloha a doprava
Restaurace je v Újezdské ulici 619 v Průhonicích, u kaskády rybníků.
Z Prahy jezdí autobusy 385 a 363 od metra Opatov, autem je to asi dvanáct minut z centra. Podrobnosti má text o dopravě do Průhonic.
Kde najdete podnik
Do parku je to kousek, podrobnosti má text o Průhonickém parku. Na prvorepublikovou kuchyni se dá zajít do Babiččiny zahrady. Přehled má článek kde se najíst v Průhonicích.
Časté dotazy
Kde Hliněnou baštu najdu?
V Újezdské ulici 619 v Průhonicích, na kaskádě rybníků nedaleko parku.
Z čeho je budova postavená?
Z nepálené hlíny. Podle portálu Kudy z nudy jde o první moderní stavbu z tohoto materiálu v Česku.
Co je v nabídce?
Česká kuchyně s moderními prvky, steaky, čerstvé ryby a živí humři a langusty z akvárií.
Jaká je otevírací doba?
Denně od 11:00 do 22:30.
Jak se sem dostanu bez auta?
Autobusy 385 a 363 od stanice metra Opatov na trase C.
Pořádají tu svatby?
Ano, restaurace nabízí svatby i firemní a soukromé akce.
Přečtěte si i průvodce Průhonicemi nebo přehled podniků v obci.
