Cukrárna Myšák: legendární pražská cukrárna ve Vodičkově

Cukrárna Myšák patří k nejznámějším adresám pražské cukrářské tradice. Najdete ji ve Vodičkově ulici v centru Nového Města, jen pár kroků od Václavského náměstí, a už samotné jméno je pro mnoho Pražanů synonymem klasického zákusku. Značka se hlásí k roku 1911, kdy cukrář František Myšák otevřel svůj podnik, a po letech ji v roce 2017 obnovila gastroskupina Ambiente. Výsledkem je místo, kde se snoubí prvorepubliková atmosféra s poctivou cukrařinou.

Ve zkratce

• Kde: Vodičkova 710/31, Praha 1 – Nové Město
• Zaměření: tradiční česká cukrárna a kavárna se snídaněmi
• Hodí se pro: posezení nad kávou, klasické zákusky, zastavení v centru
• Nenechte si ujít: indiánky, kremrole, věnečky a dukátové buchtičky
• Atmosféra: prvorepublikový interiér s křišťálovými lustry

Legenda, která se vrátila do Vodičkovy ulice

Historie značky Myšák sahá k roku 1911 a ke jménu cukráře Františka Myšáka. Podnik se během první republiky stal pojmem a dodnes se traduje jako jedna z ikonických pražských cukráren své doby. Po desetiletích, kdy adresa procházela různými proměnami, se jméno Myšák vrátilo na scénu v roce 2017 díky skupině Ambiente, která se rozhodla navázat na tradiční řemeslo a zároveň místu vrátit reprezentativní charakter.

Obnova nebyla jen o názvu. Interiér odkazuje k prvorepublikové eleganci – křišťálové lustry, důraz na detail a atmosféra, která má připomínat zlaté časy pražských cukráren. Pro návštěvníka to znamená, že si tu vychutná nejen zákusek, ale i prostředí, jaké se v centru města hledá jen těžko. Konkrétní podobu nabídky i provozu je vždy dobré ověřit přímo u podniku, protože sortiment se může proměňovat podle sezóny.

Co ochutnat: klasika, která nezklame

Srdcem nabídky jsou tradiční české zákusky. Mezi ně patří indiánky, kremrole, věnečky nebo dukátové buchtičky – tedy sladkosti, které mnozí znají z domácích receptů i z historických cukráren. Právě návrat k těmto klasikám je jedním z důvodů, proč si Myšák získal pozornost lidí, kteří hledají poctivou cukrařinu bez zbytečných experimentů.

Podnik je rozdělený do dvou pater. Dolní patro funguje jako kavárna, kde si můžete dát i snídani, takže se sem vyplatí zajít nejen odpoledne na zákusek, ale i ráno na kávu s něčím dobrým. Horní patro slouží jako cukrářská dílna, což podtrhuje důraz na vlastní výrobu. Přesnou skladbu zákusků, snídaňového menu i doprovodných nápojů doporučujeme ověřit na místě nebo telefonicky, protože nabídka se přirozeně obměňuje.

Kombinace kavárny a cukrárny pod jednou střechou dělá z Myšáka místo vhodné pro delší posezení. Ať už si chcete dopřát klidnou ranní kávu, nebo se zastavit během prohlídky centra na sladkou pauzu, najdete tu prostředí, které k tomu vybízí.

Poloha v srdci města

Adresa ve Vodičkově ulici je velkou výhodou. Jste přímo v centru Prahy, v dosahu Václavského náměstí a hlavních tras, kterými proudí obyvatelé i návštěvníci města. Dostupnost městskou hromadnou dopravou je díky poloze na Novém Městě velmi dobrá – okolí protínají tramvajové linky i pěší zóny.

Právě centrální umístění dělá z Myšáka přirozenou zastávku při procházce městem. Zároveň je vhodné počítat s tím, že v atraktivní lokalitě bývá rušno, a v exponovaných časech se může hodit trocha trpělivosti. Aktuální otevírací dobu si před návštěvou raději ověřte, abyste se vyhnuli případným změnám.

Tip: Pokud rádi porovnáváte tradiční adresy s novými koncepty, mrkněte na náš přehled nejlepších cukráren v Praze a objevte další místa, kam se vydat na sladké.

Kdy a proč se sem vydat

Tradiční cukrárna s vlastní dílnou je typem podniku, který ocení hlavně ti, kdo mají rádi klasické zákusky a klidnější tempo. Myšák se hodí na ranní kávu se snídaní, na odpolední zastavení během procházky centrem i na chvíli, kdy chcete někomu ukázat kus pražské cukrářské tradice v reprezentativním prostředí. Díky poloze v centru je snadné sem zajít cestou za jinými cíli, ať už míříte k Václavskému náměstí, nebo se jen toulate Novým Městem.

Vzhledem k oblíbenosti a centrální lokalitě je dobré počítat s tím, že v exponovaných časech, například o víkendech nebo odpoledne, tu může být rušněji a posezení nemusí být hned volné. Kdo chce klid, obvykle pochodí lépe mimo špičku. Před cílenou návštěvou – třeba kvůli konkrétnímu zákusku – se vyplatí nabídku i provoz ověřit přímo u podniku, protože sortiment i otevírací doba se mohou měnit.

Kontakt a praktické informace

• Adresa: Vodičkova 710/31, Praha 1 – Nové Město
• Telefon: +420 730 589 249
• Web: https://mysak.vodickova.ambi.cz/
• Otevírací doba: Po-Pá 08:00-19:00, So-Ne 09:00-19:00

Otevírací dobu, aktuální nabídku i ceny si před návštěvou ověřte přímo u podniku – údaje se mohou měnit.

Často kladené otázky

Kde přesně cukrárnu Myšák najdu? Cukrárna sídlí ve Vodičkově ulici 710/31 v Praze 1 na Novém Městě, nedaleko Václavského náměstí, v dobré dostupnosti městské hromadné dopravy.

Od kdy značka Myšák existuje? Značka se hlásí k roku 1911 a ke cukráři Františku Myšákovi. V roce 2017 ji obnovila gastroskupina Ambiente.

Jaké zákusky si tu můžu dát? V nabídce jsou tradiční české zákusky jako indiánky, kremrole, věnečky nebo dukátové buchtičky. Přesnou aktuální nabídku ověřte přímo u podniku.

Dají se tu dát i snídaně? Ano, dolní patro funguje jako kavárna se snídaněmi. Konkrétní snídaňové menu doporučujeme ověřit na místě.

Jak je cukrárna uspořádaná? Podnik má dvě patra – dolní slouží jako kavárna se snídaněmi a horní jako cukrářská dílna. Interiér odkazuje k prvorepublikové atmosféře.

Kdy má Myšák otevřeno? Podle uváděných údajů je otevřeno v pracovní dny od 08:00 do 19:00 a o víkendu od 09:00 do 19:00. Aktuální dobu si raději ověřte předem.