Amunì Praha – neapolská pizza z kvásku na Vinohradech

✓ Aktualizováno 23. 7. 2026 redakcí Prahalove.cz

4 důvody, proč sem zajít

📋 Praktické informace

✨ Čím je Amunì výjimečná

Amunì patří ke špičce pražské neapolské pizzy. Podnik na Vinohradech staví na konceptu slow food – těsto kvasí pomalu z kvásku lievito madre, což mu dodává lehkost a lepší stravitelnost. Suroviny pocházejí z pečlivě vybraných italských zdrojů.

Uznání na sebe nenechalo dlouho čekat. Amunì se opakovaně objevilo v prestižním žebříčku 50 Top Pizza, který mapuje nejlepší pizzerie světa. Atmosféra je přátelská a v teplých měsících láká i zahrádka.

🍽️ Co si dát a nabídka

Lístek nabízí neapolské pizzy s poctivými italskými surovinami. K vidění jsou speciality jako prosciutto crudo San Daniele s burratou a fíkovou mostardou, Monti Nebrodi se slaninou ze sicilského černého prasete nebo Profumi di tartufo s lanýžem.

Kromě pizzy najdete i domácí lasagnu a carbonaru. Sladkou tečkou jsou italské dezerty. K jídlu se podávají italská vína a nápoje, které skvěle doplňují chuť pizzy.

🪑 Prostředí a atmosféra

Prostředí je příjemné a neformální, v duchu slow food filozofie podniku. V teplých měsících je k dispozici zahrádka. Atmosféra je přátelská a vhodná pro páry i přátele.

👥 Pro koho se restaurace hodí

📍 Poloha a doprava

Amunì najdete na Vinohradské třídě na Praze 2, kousek od stanice metra Jiřího z Poděbrad. Výborná dostupnost metrem i tramvají z něj dělá snadno dosažitelné místo.

🗺️ Kde nás najdete

❓ Časté dotazy

Čím je pizza v Amunì výjimečná?

Amunì peče pizzu z dlouho kvašeného kvásku lievito madre, který dělá těsto lehčí a lépe stravitelné. Používají se poctivé italské suroviny. Podnik se hlásí k filozofii slow food.

Získalo Amunì nějaké ocenění?

Ano, pizzerie se opakovaně umístila v prestižním průvodci 50 Top Pizza v letech 2023 a 2024. Ten mapuje nejlepší pizzerie na světě. Jde o významné mezinárodní uznání.

Jaké speciality Amunì nabízí?

Mezi speciality patří pizza s prosciuttem San Daniele a burratou, Monti Nebrodi se sicilskou slaninou nebo Profumi di tartufo s lanýžem. Nabídku doplňují domácí lasagna a carbonara. Suroviny jsou italské a pečlivě vybrané.

Má Amunì zahrádku?

Ano, v teplých měsících je k dispozici venkovní posezení. Zahrádka je oblíbená během léta. Uvnitř i venku se platí kartou a k dispozici je Wi-Fi.

Kde Amunì najdu?

Pizzerie sídlí na Vinohradské 83 na Praze 2. Nejblíže je stanice metra Jiřího z Poděbrad. Dostupnost metrem i tramvají je výborná.

Doporučujete rezervaci?

Vzhledem k oblíbenosti a ocenění se rezervace vyplatí, zejména večer a o víkendu. Podnik bývá plný. Rezervovat lze telefonicky nebo online.

Přečtěte si také: nejlepší pizza v Praze a kompletní přehled nejlepších restaurací v Praze.