✓ Aktualizováno 23. 7. 2026 redakcí Prahalove.cz

4 důvody, proč sem zajít

📋 Praktické informace

✨ Čím je Ambiente Brasileiro výjimečná

Ambiente Brasileiro (pobočka U Zelené žáby) je brazilská churrascaria a jedna z nejznámějších steakových restaurací v Praze zaměřená na grilované maso. Funguje na principu rodízio, kdy passadoři obcházejí stoly a ukrajují hostům tolik masa, kolik snědí. Podnik patří do rodiny restaurací Ambiente, která v Česku stojí za řadou oblíbených gastro konceptů.

Restaurace nabízí zážitkovou formu stolování, při níž si tempo určuje sám host pomocí otočného terčíku na stole. Zelená strana znamená pokračovat, červená signalizuje pauzu. Výsledkem je uvolněná a hojná hostina inspirovaná brazilskou kulturou grilování.

🍽️ Co si dát a nabídka

Základem nabídky je neomezené grilované maso nošené na špízech přímo ke stolu, doplněné o rozsáhlý bufet. K dispozici je bohatý salátový bar, přílohy, mořské plody a sushi po brazilském způsobu. Vše je zahrnuto v jedné ceně za osobu, takže si host může vybírat, dokud má chuť.

🪑 Prostředí a atmosféra

Interiér se nachází v atmosférickém sklepení historického domu na Starém Městě, jehož části sahají až do 15. století. Dominantou je velký gril na dřevěné uhlí, díky němuž má prostor osobitou vůni ohně a živou brazilskou atmosféru. Prostředí je vhodné jak pro větší skupiny, tak pro slavnostní příležitosti.

👥 Pro koho se restaurace hodí

📍 Poloha a doprava

Restaurace se nachází v ulici U Radnice na Starém Městě, pár kroků od Staroměstského náměstí. Poloha v centru Prahy 1 je snadno dostupná pěšky i městskou hromadnou dopravou a je ideální pro spojení večeře s procházkou historickým jádrem města.

🗺️ Kde nás najdete

❓ Časté dotazy

Kde se Ambiente Brasileiro nachází?

Restaurace Brasileiro U Zelené žáby sídlí v ulici U Radnice 13/8 na Praze 1. Je to v historickém jádru Starého Města nedaleko Staroměstského náměstí. Lokalita je snadno dostupná pěšky i MHD.

Jaká je otevírací doba?

Restaurace má otevřeno každý den v týdnu od 11:30 do 23:00. Otevírací doba je stejná od pondělí do neděle. Pro jistotu doporučujeme aktuální dobu ověřit přímo u restaurace.

Jak funguje rodízio?

Rodízio je brazilský systém, při kterém passadoři nosí grilované maso na špízech přímo ke stolu a ukrajují ho na talíř. Host pomocí otočného terčíku signalizuje, zda chce pokračovat, nebo si dát pauzu. Maso se podává neomezeně za jednu pevnou cenu.

Je potřeba rezervace?

Rezervace je možná online přes webové stránky restaurace. Vzhledem k oblibě podniku a systému rodízio je předchozí rezervace doporučená, zvláště pro větší skupiny a o víkendech. Zajistíte si tím místo v požadovaném čase.

Hodí se pro vegetariány?

Koncept restaurace je zaměřen především na grilované maso, takže pro vegetariány není ideální volbou. K dispozici je nicméně salátový bar s přílohami a saláty. Doporučujeme se předem informovat o aktuální bezmasé nabídce.

Jaká je cenová úroveň?

Restaurace patří do vyšší cenové kategorie odpovídající zážitkovému konceptu rodízio. V ceně za osobu je zahrnuto neomezené maso i přístup k salátovému baru. Jde o hodnotu odpovídající kvalitě a množství nabízeného jídla.

Přečtěte si také: nejlepší steakové a grilovací restaurace v Praze a kompletní přehled nejlepších restaurací v Praze.