Rigatoni s hovězím ragú, houbové tagliatelle nebo špagety s ndujou: v SUGO se výběr točí kolem těstovin. Pasta Bar v Sokolovské 107 v Karlíně doplňuje hlavní jídla menšími talíři na sdílení a vinným lístkem. Pro společný večer se hodí začít jedním předkrmem doprostřed stolu a teprve potom zvolit těstoviny pro každého.
Kam přijet a pro koho se místo hodí
Pět těstovin, pět odlišných kombinací
| Jídlo | Cena | Chuťový směr podle složení |
|---|---|---|
| Špagety s ndujou, mascarpone a medem | 315 Kč | Pikantní klobásová složka a sladší doplněk |
| Rigatoni s ragú z hovězí kližky | 345 Kč | Masové ragú |
| Tagliatelle s lesními houbami | 295 Kč | Houby, česnek a rozmarýn |
| Cavatelli se špenátovou omáčkou | 295 Kč | Stracciatella a peperoncino |
| Casarecce s guanciale | 325 Kč | Vepřové guanciale a pecorino |
Při výběru podle hladu nebo složení se nenechte vést pouze tvarem těstovin. Dvě zelené či bezmasé kombinace mohou mít odlišné mléčné přísady a míru pikantnosti. Pokud některou surovinu nechcete, proberte úpravu před objednáním, místo abyste počítali s její automatickou záměnou.
Co objednat doprostřed stolu
K menším položkám patří chléb s olejem a balzamikem za 85 Kč, olivy za 95 Kč a ricottový dip s pikantním medem a piniemi za 175 Kč. Burrata s balzamikem, olivovým olejem a chlebem je uvedena za 215 Kč. Mezi dalšími předkrmy jsou polentové hranolky nebo dýňové arancino.
U sdílení se domluvte nejdřív na počtu chodů. Jeden společný předkrm přidá další chuť, zatímco několik talířů před těstovinami už vytváří delší večeři. Velikost porce a doporučený počet lidí zjistěte u obsluhy; cenovka předkrmu sama neurčuje, kolik hostů z něj má dostat plnou porci.
Rozpočet pro dva bez překvapení
Rigatoni za 345 Kč a houbové tagliatelle za 295 Kč dávají dohromady 640 Kč. Se sdílenou burratou za 215 Kč je to 855 Kč za jídlo. Přidání jednoho Tiramisuga za 175 Kč zvedne součet na 1 030 Kč. Nápoje a případné další položky se přičítají samostatně.
- Na jednu misku těstovin: vyberte hlavní jídlo podle omáčky a konkrétních surovin.
- Na delší večeři: přidejte menší společný začátek a podle chuti dezert.
- Pro společnost s různými preferencemi: rozdělte sdílený předkrm a vlastní hlavní jídla, aby každý věděl, co objednává.
Rezervace a větší skupiny
Oficiální web obsahuje rezervační formulář a pro skupiny větší než devět lidí žádá telefonickou domluvu. Při rezervaci uvádějte celkový počet hostů, nikoli pouze ty, kteří dorazí současně. Přesný čas příchodu a aktuální provoz si potvrďte přímo s podnikem; webový jídelní lístek nenahrazuje potvrzený termín.
Pro větší oslavu má SUGO také samostatnou nabídku soukromých akcí. Ta je jiným typem domluvy než běžný stůl pro několik lidí. Pokud potřebujete společné menu, dlouhé sezení nebo více chodů pro celou skupinu, popište očekávání rovnou při poptávce.
- Vyberte počet hostů a termín. Nad devět lidí se spojte s podnikem telefonicky.
- Domluvte styl objednávky. Společný předkrm a vlastní těstoviny jsou jednoduchý začátek.
- Počítejte celé jídlo. K hlavním chodům přidejte předkrm, dezert a nápoje zvlášť.
Další kuchyně nabízí přehled italských restaurací v Praze. Karlínskou návštěvu lze doplnit jiný den také Mým šálkem kávy.
Časté otázky
Kde najdu SUGO Pasta Bar?
SUGO sídlí v Sokolovské 715/107 v pražském Karlíně. Jde o pasta bar s nabídkou těstovin a menších jídel na sdílení. Mapa v článku vede ke konkrétnímu pražskému podniku, nikoli k zahraniční restauraci stejného nebo podobného názvu.
Kolik stojí těstoviny?
V uvedeném menu stojí houbové tagliatelle a špenátové cavatelli po 295 Kč, špagety s ndujou 315 Kč a rigatoni s hovězím ragú 345 Kč. Před objednáním porovnejte aktuální lístek, protože sezónní složení i ceny se mohou změnit.
Co se hodí ke sdílení?
Menu nabízí například ricottový dip za 175 Kč nebo burratu s chlebem za 215 Kč. Počet společných předkrmů přizpůsobte dalším chodům a hladu společnosti. Velikost konkrétní porce potvrďte s obsluhou, zvlášť pokud objednáváte pro více lidí.
Jak rezervovat větší skupinu?
Oficiální web žádá u skupin větších než devět osob telefonickou domluvu na uvedeném kontaktu. Sdělte počet hostů, požadovaný den a způsob posezení. Poptávka soukromé akce nebo společného menu je samostatná domluva, nikoli automatická součást běžné rezervace.
Kolik vyjde jídlo pro dva?
Příklad rigatoni s ragú a houbových tagliatelle vychází na 640 Kč. Se společnou burratou je to 855 Kč bez nápojů. Jde o součet konkrétních položek, nikoli pevné menu pro dva ani potvrzení velikosti porcí pro každou společnost.
