✓ Aktualizováno 23. 7. 2026 redakcí Prahalove.cz

4 důvody, proč sem zajít

📋 Praktické informace

✨ Čím je Ribs of Prague výjimečná

Ribs of Prague je restaurace v Praze, která se plně soustředí na jednu věc – dokonale připravená žebra. Podnik najdete v samém srdci Starého Města na adrese Melantrichova 5, jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Dominantou interiéru je velký otevřený gril umístěný přímo uprostřed prostoru, na kterém se maso připravuje před očima hostů.

Kombinace poctivé české tradice a moderního mezinárodního pojetí z Ribs of Prague dělá oblíbený cíl místních i turistů. Vysoké hodnocení a tisíce spokojených návštěvníků potvrzují, že jde o jednu z nejlépe hodnocených žeberkových restaurací ve městě.

🍽️ Co si dát a nabídka

Jádrem nabídky jsou žebra v mnoha podobách – vepřová grilovaná do křupava a šťavnata v BBQ, pikantním i asijském stylu, jehněčí hned v několika variantách a jemná hovězí žebra. Nechybí ani tradiční vepřové koleno, čerstvé saláty a chutné předkrmy včetně hranolek s lanýžovou majonézou a parmezánem nebo hovězího tataráku.

🪑 Prostředí a atmosféra

Interiéru vévodí otevřený gril uprostřed restaurace, díky kterému se prostor plní vůní grilovaného masa a host má přípravu jídla přímo na očích. Atmosféru dotváří tankové pivo čepované ze dvou velkých tanků, které se výborně hodí k pořádné porci žeber a společnému posezení.

👥 Pro koho se restaurace hodí

📍 Poloha a doprava

Restaurace sídlí na adrese Melantrichova 5, Praha 1, v pěší zóně Starého Města nedaleko Staroměstského náměstí. Poloha v historickém centru je snadno dostupná pěšky z většiny turistických míst i městskou hromadnou dopravou.

🗺️ Kde nás najdete

❓ Časté dotazy

Kde se Ribs of Prague nachází?

Restaurace se nachází na adrese Melantrichova 5, Praha 1. Jde o pěší zónu Starého Města nedaleko Staroměstského náměstí. Podnik má i druhou pobočku na Revoluční 1.

Jaká je otevírací doba?

Otevřeno je od pondělí do čtvrtka a v neděli od 11:30 do 23:30. V pátek a sobotu je otevřeno déle, od 11:30 do půlnoci. Kuchyně tak pokrývá obědy i večeře.

Co si dát?

Specialitou jsou grilovaná žebra – vepřová, hovězí i jehněčí v několika variantách. Vyzkoušet můžete také tradiční vepřové koleno. K tomu se hodí čepované tankové pivo.

Je potřeba rezervace?

Rezervace jsou dostupné a u tak oblíbeného podniku je vhodné si stůl rezervovat předem. Restaurace umí připravit i uspořádání stolů pro větší skupiny a oslavy. Rezervovat lze telefonicky nebo přes web.

Jsou žebra jejich specialita?

Ano, žebra jsou hlavní specialitou celého podniku. Připravují se na velkém otevřeném grilu přímo uprostřed restaurace. Na výběr jsou vepřová, hovězí i jehněčí žebra v řadě variant.

Jaká je cenová úroveň?

Cenová úroveň se pohybuje ve střední až vyšší kategorii odpovídající kvalitní žeberkové restauraci v centru Prahy. Porce jsou vydatné a odpovídají specializovanému masovému menu. Přesný ceník najdete na webu nebo přímo v restauraci.

Přečtěte si také: nejlepší steakové a grilovací restaurace v Praze a kompletní přehled nejlepších restaurací v Praze.