Němý Medvěd Mělník: minipivovar a burger bar na náměstí

Proč sem zajít

Praktické informace

Čím Němý Medvěd vyniká

Němý Medvěd otevřel na mělnickém náměstí Míru v roce 2012 a o tři roky později k němu přibyl vlastní minipivovar. Byl to první minipivovar ve městě po více než padesáti letech, takže obnovil zdejší přerušenou pivovarskou tradici. Pivo se vaří z neupravované tvrdé mělnické vody.

Podnik spojuje dvě věci, na kterých si zakládá: vlastní pivo a poctivé burgery. Díky poloze přímo v historickém jádru je snadno dostupný a patří k nejoblíbenějším místům ve městě jak u místních, tak u návštěvníků.

Co si dát a pivo

Z vlastního pivovaru se čepují světlý ležák Brtník, tmavý Kňour, polotmavá Vídeň, výčepní Vopičák i svrchně kvašené speciály typu APA jako Bizon a Galaxy. Nechybí ani nealkoholické pivo Lenochod. Na deseti čepech bývají vždy aspoň dvě vlastní piva a k tomu rotující lokální speciály.

Kuchyně staví na burgerech z irského zrajícího hovězího připravovaných v otevřené kuchyni, které si získaly pověst i za hranicemi kraje. Nabídku doplňuje široký výběr rumů.

Prostředí a atmosféra

Interiér je neformální pivnicový, s otevřenou kuchyní a výčepem, kde je vidět na deset piv na čepu. V teplých měsících láká krytá letní zahrada, kam se vejde další desítka hostů. Atmosféra je živá a přátelská, typická pro dobrou lokální pivnici.

Pro koho se podnik hodí

Recenze a hodnocení: Němý Medvěd najdete v mapových službách, hodnocení se týkají baru na náměstí i rozvozu. Pivovar se přestěhoval do budovy Brlohu a veřejnosti je přístupný po domluvě.

Poloha a doprava

Němý Medvěd najdete přímo na náměstí Míru v historickém jádru Mělníka, kousek od zámku a kostela s kostnicí. Do Mělníka se z Prahy nejsnáz dostanete autobusem k metru C Ládví a odtud pěšky do centra, jak popisuje článek o dopravě z Mělníka do Prahy.

Kde nás najdete

Časté dotazy

Jaké pivo se v Němém Medvědovi čepuje?

Čepuje se tu vlastní pivo z minipivovaru, mimo jiné světlý ležák Brtník, tmavý Kňour, polotmavá Vídeň, výčepní Vopičák a svrchně kvašené speciály Bizon a Galaxy, plus nealko Lenochod. Na deseti čepech bývají vždy aspoň dvě vlastní piva a rotující lokální speciály.

Od kdy má Němý Medvěd vlastní pivovar?

Restaurace funguje od roku 2012 a vlastní minipivovar přibyl v roce 2015. Byl to první minipivovar v Mělníku po více než padesáti letech, takže obnovil přerušenou pivovarskou tradici města. Pivo se vaří z tvrdé mělnické vody.

Jsou v Němém Medvědovi dobré burgery?

Burgery jsou vedle piva hlavním tahem podniku. Připravují se z irského zrajícího hovězího v otevřené kuchyni a mají pověst i za hranicemi kraje.

Kde Němý Medvěd najdu?

Podnik sídlí na náměstí Míru 27 v historickém jádru Mělníka, kousek od zámku. Do Mělníka se z Prahy dostanete autobusem k metru C Ládví a odtud pěšky do centra. Zámek i kostnice jsou v docházkové vzdálenosti.

Má Němý Medvěd zahrádku?

Ano, v teplých měsících je k dispozici krytá letní zahrada. Uvnitř i venku se dá posedět u vlastního piva. Pro jistotu místa, hlavně o víkendu, se hodí rezervace přes web.

Souvisí Němý Medvěd s podnikem Brloh?

Ano, Němý Medvěd a Brloh Barbecue jsou propojené podniky se společnou značkou piva Němý Medvěd. Brloh v Bezručově ulici je zaměřený na americké barbecue, zatímco Němý Medvěd na náměstí Míru na pivo a burgery.

Přečtěte si také průvodce po Mělníku a přehled mělnické gastronomie.

Kde se vaří pivo Němý Medvěd?

V pivovaru v budově Brlohu v Bezručově ulici, veřejnosti přístupném po domluvě.

Kolik kohoutů má Němý Medvěd?

Deset, vždy aspoň se dvěma pivy z vlastního pivovaru.

Jak to tu vypadá?

Aktuální fotografie zveřejňuje podnik na svém webu, další přidávají hosté do mapových služeb. U fotek od hostů se vyplatí dívat na datum, protože nabídka i vybavení se mění.