Proč sem zajít
1Sedm vlastních piv.
2Pivovar v bývalé kotelně s komínem.
3Prohlídky s ochutnávkou z tanku.
4Zdibské pivobraní a koncerty.
Praktické informace
| Adresa | U Továrny 1, Přemyšlení, 250 66 Zdiby |
| Otevírací doba | pondělí až pátek 16 až 23, sobota 12 až 23, neděle 12 až 22 |
| Telefon restaurace | +420 777 716 500 |
| Web | zdibskypivovar.cz |
| Rezervace | e-mailem, nejméně den předem |
Čím Zdibský pivovar vyniká
Pivovar založil sládek Jiří Žáček, který začínal vařit pro sebe a přátele. V areálu Atria v Přemyšlení ho zaujala bývalá kotelna s komínem a spolu s kamarádem Michalem a majitelem areálu Rustamem v ní postavili pivovar.
Sládkovskou školu vystudoval a praxi získal v pražském pivovaru Cobolis. Pivo se prodává i v PET lahvích s sebou a v soudcích, prohlídky pivovaru s ochutnávkou sladu a piva z tanku jsou po domluvě.
Co si dát
Na čepu jsou vlastní piva: desítka Zámecká, jedenáctka Zlatý kopec, dvanáctka Le’žáček, polotmavé nefiltrované Soumrak 14, americká jedenáctka Miami, NEIPA Sunset 13 a Kyselá Malina. Pro nepijáky točená limonáda.
Kuchyně vaří jídla k pivu a českou klasiku: pivovarský guláš s bramborovými plackami, vepřové koleno s křenovým zelím, buřty na pivu, škvarkovou pomazánku nebo svíčkovou. Každý týden přibývají speciality, pečivo je z místní pekárny.
- Le’žáček 12°
- Soumrak 14
- NEIPA Sunset 13
- Pivovarský guláš s bramborovými plackami
- Buřty na pivu
Akce a prohlídky
Zdibské pivobraní se v roce 2026 konalo 27. června, pivovar pořádá také čarodějnice a koncerty. Program zveřejňuje na webu.
Prohlídku pivovaru s ochutnávkou sladu, piva z tanku a degustací je potřeba domluvit předem. Horní salonek pro 20 až 35 lidí a celý areál se pronajímají na soukromé akce.
Prostředí a atmosféra
Pivovar je v údolí, web upozorňuje, že telefon tu často nestíhají zvedat a signál je slabší, na stůl se proto píše e-mail.
Pro koho se podnik hodí
| Milovníci piva | ✅ |
| Posezení s přáteli | ✅ |
| Soukromé akce | ✅ |
| Koncerty | ✅ |
Recenze a hodnocení: recenze Zdibského pivovaru najdete v mapových službách. Hodnocení se vyplatí číst podle data, protože nabídka se mění, aktuální lístek ukáže web podniku.
Poloha a doprava
Zdibský pivovar je v ulici U Továrny 1 v areálu Atrium v Přemyšlení, místní části Zdib.
Celou obec včetně Brnek a Přemyšlení popisuje průvodce Zdibami.
Kde najdete podnik
Nonstop restauraci s pizzou a hotelem najdete ve Staré Poště u D8, na polední menu ve všední den zajděte do Restaurace Celnice. Všechny podniky v obci srovnává přehled restaurace ve Zdibech.
Časté dotazy
Kde je Zdibský pivovar?
V ulici U Továrny 1 v Přemyšlení, v areálu Atrium.
Jaká je otevírací doba Zdibského pivovaru?
Pondělí až pátek 16 až 23, sobota 12 až 23, neděle 12 až 22.
Jaká piva Zdibský pivovar vaří?
Desítku Zámecká, jedenáctku Zlatý kopec, dvanáctku Le’žáček, Soumrak 14, Miami, NEIPA Sunset 13 a Kyselou Malinu.
Jak rezervovat stůl?
E-mailem nejméně den předem.
Dá se pivovar prohlédnout?
Ano, prohlídky s ochutnávkou jsou po domluvě.
Kdy je Zdibské pivobraní?
V roce 2026 bylo 27. června.
Jak to tu vypadá?
Aktuální fotografie zveřejňuje podnik na svém webu, další přidávají hosté do mapových služeb. U fotek od hostů se vyplatí dívat na datum, protože nabídka i vybavení se mění.
Zdibský pivovar vaří sedm vlastních piv v bývalé kotelně v Přemyšlení.
