Proč sem zajít
1Sídlí ve starém měšťanském domě spojovaném s alchymistou Edwardem Kelleym.
2Suroviny od místních producentů: farmy, pstruhařství i pražírna kávy.
3Poloha přímo na Masarykově náměstí, kousek od muzea zlata.
4V létě otevřená zahrádka.
Praktické informace
| 📍 Adresa | Masarykovo náměstí 25, 254 01 Jílové u Prahy |
| 🕒 Otevírací doba | pondělí až čtvrtek 11:00 až 22:00, pátek a sobota do 23:00, neděle do 20:00 |
| 📞 Telefon | 241 950 625 |
| 🍽️ Kuchyně | česká s netradičními specialitami |
| 🍺 Pivo | Kamenice a černé klášterní |
Čím restaurace Florián vyniká
Podnik sídlí ve starém měšťanském domě na náměstí. Provozovatel uvádí, že dům kdysi patřil magistru Kellymu, tedy anglickému alchymistovi ve službách Rudolfa II.
Souvislost je věrohodná. Kelley si v Jílovém koupil dvanáct domů a později i pivovar, jak popisuje článek o jílovském zlatě a jeho historii.
Co si dát
Kuchyně se soustředí na kvalitní suroviny od místních producentů. Podnik jmenuje bio chov, biofarmu, pstruhařství i pražírnu kávy.
Na čepu bývá pivo Kamenice a černé klášterní. Otevřeno je zpravidla od jedenácti dopoledne, o víkendu déle do noci.
- Rybu od místního pstruhaře
- Netradiční specialitu ze sezonní nabídky
- Kávu od lokální pražírny
Prostředí a atmosféra
Prostředí je restaurační v historickém domě na náměstí. V letním období funguje venkovní zahrádka.
Chodí sem místní i návštěvníci města, kteří přijeli za štolami a muzeem. O víkendech v sezoně bývá plněji.
Pro koho se podnik hodí
| Oběd po prohlídce muzea | ✅ |
| Večeře v historickém domě | ✅ |
| Lokální suroviny | ✅ |
| Posezení na zahrádce | ✅ |
Poloha a doprava
Restaurace je na Masarykově náměstí 25 v centru Jílového u Prahy, kousek od muzea v domě Mince.
Do města jede z Prahy vlak po trati zvané Posázavský pacifik. Podrobnosti má text o spojení s Prahou.
Kde najdete podnik
Po jídle se dá vyrazit do některé ze zlatých štol nebo na Medník za kandíkem psím zubem. Přehled podniků má článek kde se najíst v Jílovém.
Časté dotazy
Kde restauraci Florián najdu?
Na Masarykově náměstí 25 v centru Jílového u Prahy, kousek od regionálního muzea.
Je pravda, že dům patřil Edwardu Kelleymu?
Provozovatel to uvádí. Alchymista Rudolfa II. si v Jílovém koupil dvanáct domů a později i pivovar.
Odkud pocházejí suroviny?
Od místních producentů. Podnik jmenuje bio chov, biofarmu, pstruhařství i pražírnu kávy.
Jaké pivo se tu čepuje?
Kamenice a černé klášterní pivo.
Jaká je otevírací doba?
Od pondělí do čtvrtka zhruba od jedenácti do dvaadvaceti hodin, o víkendu déle, v neděli kratší.
Je tu zahrádka?
V letním období ano.
Přečtěte si i průvodce Jílovým u Prahy nebo přehled podniků ve městě.
