Bukowski’s Bar je jednou z legend žižkovské noci. V Bořivojově ulici funguje jako kultovní koktejlový bar už řadu let a za tu dobu se stal takřka synonymem pro to, jak vypadá pravý Žižkov po setmění – bez pozlátka, s cigaretovým nádechem bohémství a s koktejly, které se míchají poctivě až do brzkého rána. Kdo hledá na Praze 3 podnik s charakterem, jen málokdy mine právě tenhle.
Ve zkratce
- Kde: Bořivojova 689/86, Praha 3 – Žižkov
- Zaměření: kultovní koktejlový bar s noční, bohémskou atmosférou
- Hodí se pro: pozdní večer, drink s partou i pro milovníky poctivých koktejlů
- Nenechte si ujít: koktejlovou nabídku a nezaměnitelnou žižkovskou atmosféru
- Atmosféra: temná, bohémská, kultovní – pravý Žižkov po setmění
Rychlá fakta
| Adresa | Bořivojova 689/86, 130 00 Praha |
|---|---|
| Telefon | +420 773 445 280 |
Kultovní adresa žižkovské noci
Bukowski’s Bar nese jméno amerického spisovatele Charlese Bukowského a jeho duch je v podniku cítit na každém kroku. Interiér je záměrně temný, přítmí, svíčky a intimní zákoutí místo ostrého osvětlení – atmosféra, která láká spíš k dlouhému posezení a hovoru než k rychlému drinku na stojáka. Právě tenhle nekompromisní, trochu undergroundový styl z baru udělal jednu z nejvýraznějších adres žižkovské noci a řadí ho mezi pojmy pražské barové scény.
Bar patří k těm žižkovským podnikům, které tvořily pověst čtvrti dávno předtím, než se z Prahy 3 stala vyhledávaná noční destinace. Za roky provozu si vybudoval věrné publikum i pověst místa, kam vás vezmou, když chcete kamarádovi ukázat „skutečný” Žižkov. Není to bar pro každého – kdo hledá naleštěné prostředí a klid, bude nejspíš překvapený – ale právě to je jeho síla.
Bukowski’s tak není podnik, který by se snažil zalíbit všem. Má jasně daný charakter a drží se ho, a přesně díky tomu si udržel kultovní status i ve chvíli, kdy kolem něj vyrostla řada novějších barů.
Koktejly do brzkého rána
Navzdory syrové atmosféře je Bukowski’s především koktejlový bar a bere to vážně. Barmani tu míchají klasiku i vlastní variace a mají pověst lidí, kteří svému řemeslu rozumí. Nabídka není o efektních tricích, ale o poctivě odvedené práci – dostanete drink namíchaný tak, jak má být, v prostředí, které k pomalému popíjení přímo vybízí.
Velkou předností je otevírací doba. Bar má otevřeno dlouho do noci, a když už jinde zavírají, tady se teprve rozjíždí ta pravá zábava. To z Bukowski’s dělá oblíbenou poslední zastávku večerů, které se protáhnou, i cíl pro ty, kdo vyrážejí za nočním životem až v pozdějších hodinách. Právě noční provoz patří k tomu, čím si bar získal svou pověst.
K nočnímu charakteru patří i publikum. Sejde se tu pestrá směs místních, štamgastů i lidí, kteří sem míří za pověstí podniku, a právě tahle různorodost dodává večerům v Bukowski’s jejich náboj. Není to bar, kde by se sedělo v tichu – spíš místo, kde se snadno rozproudí hovor u vedlejšího stolu a kde se z jednoho koktejlu často stane celý večer.
Konkrétní podoba nabídky i ceny se přirozeně mění, takže aktuální kartu je nejlepší si ověřit přímo na místě. Jistotou zůstává atmosféra a přístup ke koktejlům, kterými si Bukowski’s léta drží své publikum.
Žižkov, jak má být
Poloha v Bořivojově ulici zasazuje Bukowski’s do samého srdce žižkovského nočního života. Praha 3 je pověstná hustotou hospod a barů na metr čtvereční a Bořivojova k tomu patří neodmyslitelně. V okolí najdete desítky dalších podniků, takže se sem skvěle chodí jako na jednu ze zastávek při putování čtvrtí – a stejně tak sem lidé míří cíleně, jen kvůli téhle konkrétní adrese.
Žižkov má pověst čtvrti, která se nesnaží líbit turistům, a Bukowski’s tenhle charakter dokonale vystihuje. Kdo chce zažít pražskou noc mimo přeplněné centrum a Staré Město, najde tady autentičtější variantu – s místními, s bohémskou náladou a bez turistických cen typických pro historické jádro. Právě proto se bar objevuje v doporučeních, když padne otázka, kam na Žižkově vyrazit na koktejl.
Dostupnost je přitom bezproblémová: Bořivojova je v pěší vzdálenosti od hlavních žižkovských tras i zastávek MHD, takže se sem snadno dostanete i se odsud v noci vrátíte. Bukowski’s tak zůstává spolehlivou volbou pro každého, kdo chce ochutnat Žižkov po setmění tak, jak ho znají místní.
Tip: Jestli plánujete barový večer napříč městem a chcete porovnat víc podniků, podívejte se na náš výběr nejlepších barů v Praze.
Kontakt a praktické informace
- Adresa: Bořivojova 689/86, 130 00 Praha 3 – Žižkov
- Telefon: +420 773 445 280
- Otevírací doba: obvykle denně od 19:00 hluboko do noci (zpravidla do 02:00-03:00), v neděli bývá kratší; časy si před návštěvou ověřte
Otevírací dobu, aktuální nabídku i ceny si před návštěvou ověřte přímo u podniku – údaje se mohou měnit.
Často kladené otázky
Kde Bukowski’s Bar najdu? Na adrese Bořivojova 689/86 v Praze 3 – Žižkově, v samém srdci žižkovského nočního života.
Podle koho je bar pojmenovaný? Podle amerického spisovatele Charlese Bukowského a jeho bohémský, syrový duch se propisuje i do atmosféry celého podniku.
Do kolika má otevřeno? Bar má otevřeno dlouho do noci, obvykle až do brzkých ranních hodin. Přesné časy se mohou měnit, proto si je před návštěvou ověřte.
Jaká je tu atmosféra? Temná, intimní a bohémská – spíš pro pomalý večer a dlouhé posezení než pro naleštěné prostředí. Právě tím si bar drží kultovní status.
Jsou koktejly kvalitní? Ano, Bukowski’s je především koktejlový bar a míchání drinků tu berou vážně. Dostanete klasiku i vlastní variace namíchané poctivě.
Jak se sem dostanu MHD? Bořivojova je dobře dostupná z hlavních žižkovských tras, v pěší vzdálenosti od zastávek tramvají i autobusů, a v noci jezdí i noční linky.
Podnik leží v pražské čtvrti Žižkov, o které se víc dočtete v našem průvodci.
